| 女儿特别喜欢吃章鱼小丸子，2元一个，挺贵的。换了这个小丸子模具，可以自己做啦，这是我第二次做，虽然手法不太熟练，但终于成功了。没有章鱼，用了虾仁，女儿连吃了好几个。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g，鸡蛋2个，水300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，无铝泡打粉1/4小勺，胡椒粉适量，料酒适量，虾仁100g，玉米粒50g，包菜适量，照烧汁适量，木鱼花适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中放入泡打粉、打入鸡蛋 |
 | 2.放点生抽，放水调成面糊 |
 | 3.虾仁切段用料酒、胡椒粉、盐腌一下。我怕不熟，先用微波炉高火30秒。 |
 | 4.准备包菜丁、玉米粒 |
 | 5.模具抹油，倒入8分满面糊 |
 | 6.依次放入虾仁、玉米粒、包菜 |
 | 7.上面再倒入面糊 |
 | 8.先翻面90度，再添加面糊 |
 | 9.翻面滚成圆球，吃脆一点的话，再刷点油，多煎一会 |
 | 10.取出涂上照烧汁、木鱼花、番茄酱 |
【虾仁小丸子做法小贴士】
| 小贴士等一面定型时先关火，等一会再打开电源。 |
