虾蓉蒸豆腐,虾蓉蒸豆腐的做法 - 阳康菜谱网虾蓉蒸豆腐做法大全

昨天在网上搜到这道菜，看着挺好的，买了一盒豆腐，家里有虾仁就试着做下，味道还不错，清清淡淡的味道很鲜美

【食材与调料】

【主料】虾仁9只

【辅料】嫩豆腐200g，蒸鱼鼓油2匙，油适量，大葱15g

【制作步骤】

	1.将豆腐倒扣在盘中
	2.将虾仁去除虾线剁成虾蓉
	3.将虾蓉抹在豆腐上
	4.放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸20分钟
	5.蒸熟豆腐和虾蓉后倒入蒸鱼鼓油
	6.撒上葱花倒入适量热油即可

【虾蓉蒸豆腐做法小贴士】

在蒸豆腐和虾蓉的时候，时间不要太长

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蛤蜊海带豆腐汤

文蛤的外壳呈扇状，肉质白嫩，营养丰富。含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。海带是一种生长在海底岩石的澡类，它含有丰富的钾、碘等矿物质，不但营养丰富还可以清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。“文蛤海带豆腐汤”是一道味道鲜美，营养丰富的汤。