| 口味酥脆、营养丰富、高蛋白食物 |
【食材与调料】
【主料】蚕蛹500克 |
| 【辅料】油适量，小香葱2根，蒜5-6粒，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜蚕蛹洗净 |
 | 2.锅中放水烧开，把冼好的蚕蛹用开水氽烫3-4分钟 |
 | 3.香葱切碎爆锅 |
 | 4.蒜瓣切碎备用 |
 | 5.平底锅中放入适量的油，加入葱花爆香，放入控干水份的蚕蛹，小火焙酥 |
 | 6.盐最好提前放入，因为蚕蛹皮厚不太爱入味，小火焙至外皮酥脆时加入蒜末炒香出锅 |
【香酥蚕蛹做法小贴士】
| 小贴士蚕蛹含有人体需要的多种氨基酸，味道鲜美，对提高免疫力有很好作用，蚕蛹制作前一定要先用水汆烫一下 |
