| 炸丸子之前，顺便炸些小零食，也不枉占一锅油，最好的选择是炸馓子，制作起来简单方便又省事，炸好的馓子香脆可口，也不怕凉了，就是凉着吃的，一个鸡蛋一点面，就可以炸上一大锅，几天的零食有了。口味咸甜任意选择，常吃甜味零食，所以咸馓子更香，如果再加上些黑芝麻白芝麻，那就更香的让人欲罢不能了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑芝麻适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，油，盐放碗里，打散； |
 | 2.放面粉，黑白芝麻； |
 | 3.搅拌成絮状； |
 | 4.揉成面团； |
 | 5.擀成大薄片，要尽量的薄； |
 | 6.切成长方形的片儿； |
 | 7.两个叠在一起，中间划一道； |
 | 8.一头穿过中间缝隙，抻直； |
 | 9.全部做好； |
 | 10.锅中加油，烧热，逐个下馓子，炸至两面金黄即可； |
 | 11.香脆无敌的芝麻咸馓子。 |
【香酥芝麻咸馓子做法小贴士】
| 小贴士面团和的要硬一些； 面皮擀的尽量薄些。 |
