| 蒸蛋我们家是常吃的，鲜虾蒸蛋也是常做的，但是用烤箱焗蛋还没有试过。在好豆兑换的焗饭盆还没派上用场，刚好家里做虾，留了几个焗蛋，口感比蒸的稍硬，而且味道有点淡了，要是把虾事先腌一下估计更好。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，虾6个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打在碗里，放盐搅匀。 |
 | 2.加适量冷开水。 |
 | 3.用滤网过滤。 |
 | 4.放上洗好的虾。 |
 | 5.放进烤箱180度焗15分钟。 |
【鲜虾焗蛋做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、鸡蛋要放冷开水，放冷水中间会有小孔，影响美观。 2、虾可以先用盐腌一会更入味。 |
