| 粉肠上次做汤米粉很是好吃，这次我还用到它，用来滚西洋菜，感觉油给多了点，做汤我不会放酱油的，喜欢清淡点。其它炒菜的话，清淡，重口味对我来说都可以接受。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝110g，粉肠110g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝、粉肠、瘦肉 |
 | 2.洗好的西洋菜 |
 | 3.全部食材切好备用，这次猪肝我没有用水泡，上次朋友看我用水泡，她说那样不好吃，这次我就不泡它 |
 | 4.先爆香生姜丝 |
 | 5.然后锅里添水 |
 | 6.水开放入切好的猪肉、粉肠、猪肝 |
 | 7.然后放入西洋菜水开滚两分钟就好 |
 | 8.最后加盐，鸡精关火 |
【西洋菜滚瘦肉粉肠汤做法小贴士】
| 滚汤的肉类我没有先用其它调料腌制，有时喜欢这样的清淡 猪肝汤是快手汤，肉放进去了滚几分钟就好，太长时间肉会老。 |
