| 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，具有提高机体免疫力，防癌抗癌的功效。此外，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。今天用咸鸭蛋搭配西兰花，口感好，营养好，味道也好。希望大家喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】西兰花145g，熟咸鸭蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：西兰花（已清洗）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白） |
 | 2.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和已挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。 |
 | 4.然后，加适量的盐。 |
 | 5.加适量的味精。 |
 | 6.调味炒匀即成。 |
【咸鸭蛋炒西兰花做法小贴士】
| 小贴士简单易做 |
