前几天出去吃饭,最后老板送了几个猪头样的小豆包,憨憨的小猪造型甚是可爱。我打包带了一个回来,自己比划着做了一次,很有趣。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】酵母粉适量,白糖适量,奶粉少许,豆沙少许,红色素少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加入白糖奶粉酵母粉拌匀。 |
![]() | 2.加入适量水揉成面团醒发。 |
![]() | 3.发至里面充满了蜂窝状即可。 |
![]() | 4.揉成光滑的面团。 |
![]() | 5.分成小剂子。 |
![]() | 6.包入豆沙馅,收口朝下滚圆。 |
![]() | 7.揪几个小面团捏成耳朵和猪鼻子,贴在上面。用黑芝麻做成小眼睛,再用牙签在猪鼻子上扎俩眼。用红色的食用色素打上腮红。 |
![]() | 8.锅里加入水,开锅上汽15分钟即可。 |
【小猪豆沙包做法小贴士】
时间到了以后在捂几分钟掀盖。 |