最近天气都在35度以上,太适合吃雪糕啦!坐在屋里,一边吹着空调一边啃着熊掌雪糕真是惬意舒适哦!一款解暑又可爱的熊掌雪糕献给大家!希望在这酷热的天气里带给大家一丝丝凉意。今天做的这款雪糕没有放奶油,适合爱吃雪糕又怕胖的朋友们。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶1汤匙 |
【辅料】熊掌雪糕模具2个,雪糕棍2根 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料 |
![]() | 2.称取180克牛奶倒入锅里,加一汤匙玉米淀粉,将二者搅拌均匀至无干粉颗粒 |
![]() | 3.开小火加热(加热时要不停地搅拌,防止糊锅)至冒大泡后关火并将锅离火 |
![]() | 4.舀3汤匙煮好的牛奶放入碗内,加入可可粉搅拌均匀至无干粉颗粒 |
![]() | 5.将拌好的牛奶可可混合物用汤匙舀入消毒过的熊掌模具底部,入冰箱冷冻15分钟 |
![]() | 6.15分钟后取出模具,插上雪糕棍,加入三冷却的牛奶糊,再次入冰箱冷冻至硬即可取出脱模食用 |
![]() | 7.成品 |
【熊掌雪糕做法小贴士】
小贴士1.脱模时先活动下雪糕模具,将雪糕往上顶出,再将雪糕棍轻轻地往前推即可取出; 2.可可粉可用融化的黑巧克力代替 |