| 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜355g，蛋皮100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，调味鲜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 圆白菜切块，蛋煎成蛋皮切块，辣椒粉适量。 |
 | 2.锅里放猪油烧热，下入白菜炒匀。 |
 | 3.加盐。 |
 | 4.再淋上陈醋炒匀。 |
 | 5.倒进蛋皮。 |
 | 6.翻炒翻炒。 |
 | 7.放进辣椒粉提辣。 |
 | 8.如图。 |
 | 9.合匀。 |
 | 10.调入调味鲜即可。 |
【圆白菜炒蛋做法小贴士】
| 不吃太辣的可不放辣椒粉。 |
