| 这是一个非常可爱的蛋糕食谱，元宝奶油小蛋糕用柔软蓬松的海绵蛋糕做基底，挤上奶油，折叠后变成一个个小巧可爱的小蛋糕，柔软、香浓，一口咬下去会让你直接爱上它。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5O克 |
| 【辅料】淡奶油适量，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把材料备好 |
 | 2.将鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放入一个无水无油的大碗里，蛋黄放在另一个碗里 |
 | 3.蛋白加入糖粉打至湿性状态 |
 | 4.蛋黄搅拌均匀后面粉过筛，翻搅均匀 |
 | 5.蛋白糊加三分之一至蛋黄糊翻搅拌均匀，再把蛋黄糊，加入蛋白糊，翻搅拌均匀 |
 | 6.搅拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤成一个个的圆形（每一个中间留出适当的距离） |
 | 7.将适量糖粉倒入淡奶油中打发，再将打发好的奶油装入裱花袋 |
 | 8.裱花袋奶油挤在蛋糕中间 |
【元宝奶油小蛋糕做法小贴士】
