| 这道菜是我第一次做，在家的时候炒锅香菇油菜，所以想着黑蘑与油菜搭配炒，感觉还不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑蘑500g，油菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，猪肉适量，花椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗好切段备用 |
 | 2.蘑菇洗好切片，用开水焯一下捞出备用 |
 | 3.葱花切段备用 |
 | 4.肉切片备用 |
 | 5.油热后放入肉翻炒，加入葱花和适量的花椒面翻炒 |
 | 6.放入油菜翻炒 |
 | 7.放入焯好的蘑菇翻炒 |
 | 8.加入适量的酱油翻炒 |
 | 9.加入适量的盐翻炒即可 |
【油菜炒黑蘑做法小贴士】
| 切蘑菇的时候，根据蘑菇的形状改刀，可以切片也可以直接掰开； 加入适量的酱油翻炒，味道鲜美。 |
