| 洋葱有杀菌、促进消化、降血压降血脂的作用。今天做的洋葱焗鲜虾真是超级快手菜，若下班晚了，这道菜最适合不过。嘿嘿！ |
【食材与调料】
【主料】鲜虾250g，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，鸡粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洋葱洗干净，切条。 |
 | 2.将鲜虾洗干净。 |
 | 3.剪去虾须，用牙签挑出虾线。 |
 | 4.锅里加油，待油6成热时倒入洋葱，翻炒。 |
 | 5.加入鸡粉，翻炒一会。 |
 | 6.加入盐，翻炒一会。 |
 | 7.将虾铺在洋葱上面。 |
 | 8.盖上盖子，中小火，焗3分钟左右。 |
 | 9.开盖再拌匀就可以了。 |
 | 10.这种做法相当于铁板烧，这样虾会吸收到洋葱的香味，不用再放调料也相当美味。 |
【洋葱焗鲜虾做法小贴士】
| 小贴士注意火候，洋葱加调料后略炒一下，放虾，这样洋葱跟虾一起熟，洋葱吸收虾汁，鲜美！虾也吸收了洋葱的香味，相得益彰，很好吃的一道菜。 |
