| 快餐里比较喜欢洋葱圈，做起来也是非常方便、快捷的，几分钟就全部搞定，用来哄孩子是不错的小零食，营养又好吃!洋葱圈是以洋葱为主料炸制而成的食品，最好选用白色洋葱比较好，因为味道较清淡，而且小点的洋葱切出来的洋葱圈大小比较均匀，做出来的洋葱圈比较美观，金灿灿的，非常诱人！ |
【食材与调料】
【主料】白皮洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，淀粉适量，鸡蛋1个，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱横着切开； |
 | 2.切成洋葱圈圈，去掉内膜； |
 | 3.放在水里泡一泡，减轻洋葱的辛辣味； |
 | 4.鸡蛋打在碗里，加盐、胡椒粉搅拌均匀； |
 | 5.取一个洋葱圈，放在淀粉里，裹上淀粉； |
 | 6.再放在蛋液里裹匀； |
 | 7.热锅，放油，比平时炒菜多点的油，放入挂糊的洋葱圈，油炸，用筷子翻动下，炸至金黄捞出即可。 |
【洋葱圈做法小贴士】
| 小贴士1、切成洋葱圈，放在水里泡一泡，减轻洋葱的辛辣味； 2、洋葱圈圈，去掉内膜，方便挂糊； 3、热锅，放油，比平时炒菜多点的油，放入挂糊的洋葱圈，油炸，用筷子翻动下，炸至金黄捞出即可。 |
