| 一天弟弟请客吃饭，点了一盘洋葱炒鱿鱼丝，觉的蛮好吃，一桌人都称赞好吃，炒的好。一盘不够又点了一盘。即然这么受欢迎的菜肴，何不自家试试，所以就试做了这盘洋葱鱿鱼丝，虽然比不上那家店里的味道，俺觉的味道还是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼300g，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，生抽适量，十三香适量，调味鲜适量，青椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.觉的这种鱼也许不是叫鱿鱼，不过我们这里都习惯叫鱿鱼。 |
 | 2.青椒二个，洋葱半个。 |
 | 3.全切丝。 |
 | 4.油烧开，放进干辣椒炒香再倒进鱿鱼丝。 |
 | 5.大火快炒，炒干水分。 |
 | 6.再放进洋葱丝和青椒丝。 |
 | 7.翻炒片刻。 |
 | 8.放点盐入味。 |
 | 9.淋上生抽炒熟。 |
 | 10.吃更辣的可适当撒点辣椒粉，调进十三香，调味鲜炒匀装盘。 |
【洋葱鲜鱿鱼丝做法小贴士】
| 小贴士在炒鱿鱼丝时适当放点盐先让鱿鱼丝入味。 |
