【食材与调料】
【主料】五花肉适量,芸豆适量,面粉适量 |
【辅料】葱适量,花生油适量,十三香适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将五花肉剁成小丁状,散上葱花和十三香 拌匀 |
![]() | 2.加入适量的花生油和味极鲜 将馅料调匀拌好 |
![]() | 3.提前将芸豆洗好整条摆放好蒸熟 熟后晾干 |
![]() | 4.芸豆同样切成小丁状,和五花肉大小相似或者大一点 |
![]() | 5.然后将芸豆和肉料充分地搅拌均匀 |
![]() | 6.将开好的面团揉好,擀皮,包好 |
![]() | 7.平底锅锅底倒油 油不能太多,容易糊。待油温热将包子放入锅内,摆好,然后加入适量温水的同时散入些许面粉,面粉不能太多 |
![]() | 8.整个过程一直用小火,大火会导致锅底糊,甚至包子熟不透。待水分几近烧干的时候 包子就可以了。盛出锅,香喷喷金灿灿的煎包就做好了。 |
【芸豆馅煎包做法小贴士】