| 腰果拌菠菜，春天的菠菜涩味很重，嫩嫩的一焯水就熟了，再烹饪口感也差了，倒不如焯水之后凉拌，加入香脆的腰果，简单又营养。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜150g，腰果50g |
| 【辅料】芝麻油5ml，鲜酱油20ml，辣椒油5ml，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.菠菜摘选干净 |
 | 2.准备腰果 |
 | 3.锅内水开后加入盐倒入菠菜焯烫熟后捞起 |
 | 4.腰果用空气炸锅预热5分钟后200度3分钟炸香 |
 | 5.碗中加入鲜酱油，芝麻油和辣椒油拌匀 |
 | 6.先把菠菜装入盆中再把调料倒入 |
 | 7.撒上腰果即可上桌 |
【腰果拌菠菜做法小贴士】
| 小贴士1.腰果不用空气炸锅可以用明火炒香或者入油锅爆香。 2.焯烫菠菜的时候加入少许盐能减少食物的营养流失和保持菜色不变。 |
