| 现代人都养究养生，经常听中医说脾虚胃虚温气大。湿气大，最好的食疗方法是就红豆薏米煮水。红豆和薏米都是难煮的食材，经常需要提前泡发，而且，薏米那种特殊味道，很多人难以接受。我家经常煮了将汤了喝了，红豆和薏米却都不喜欢直接嚼了下咽。有了破壁机，一切问题都可以解决了。特意将红豆和薏米炒了，虽然炒只不过需要几分钟的时间，却大大改善了红豆和薏米的口感。较煮过的，炒制后更有一种特有的豆香。为了增加它的口感，我又特意增添了红枣和古方红糖，经过破壁机的两个研磨程序，虽然开盖闻起来还有薏米的气味，但喝进嘴里，却是满口清香与甜丝丝的气息。 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g，薏米100g，红枣15颗 |
| 【辅料】古方红糖20g，开水1200ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.红豆和薏米挑出坏的，清洗干净。 |
 | 3.选一只锅壁较厚的锅，中小火翻炒至熟透放凉。（也可选用烤箱或微波炉，我更喜欢用锅来炒制） |
 | 4.取200克红豆和薏米的混合物，加入清洗过后红枣。（我用的是无核枣，有核的请提前去核） |
 | 5.加入古方红糖。（其它糖类皆可） |
 | 6.加入开水。 |
 | 7.启动研磨程序。 |
 | 8.两次研磨程序可得到细滑的红豆薏米红枣糊。 |
 | 9.倒出饮用即可。 |
【薏米红豆红枣糊做法小贴士】
| 小贴士1、薏米和红豆我用的是1：1的比例，一次可多炒制，密封保存即可。 2、炒制时，不要开大火，以免外面炒糊里面却不熟，其它微波和烤箱一类工具皆可使用。 3、水的用量自已决定，厚溥自已根据用水量而定。 |
