| 这包玉米渣还是四月份接妈妈过来时带上的，本来也没有多少，吃的机会也少，还剩下一碗上周末早上给煮了。难得勤快一次做了这么一顿早饭，这个在我们老家叫玉米糊涂（两个字都是一声念的），特别是老年人喜欢吃，又香又糯，煮好的粥上面会有一层玉米油皮，我最爱挑这个吃了。 |
【食材与调料】
【主料】玉米渣1碗 |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一碗玉米渣洗干净 |
 | 2.电饭煲中水烧至8成开，锅底起小泡就可以了，十成开放玉米渣下去会汤成团 |
 | 3.把玉米渣倒进去，要边倒边搅 |
 | 4.全部倒完也搅散后就盖起来煮开 |
 | 5.开锅后就开盖煮，时不时的搅拌一下，因为受热不均匀下面的玉米渣熟的快一点会成团，直至玉米渣断生 |
 | 6.再次盖起来焖五分钟即可 |
 | 7.煮好的玉米糊涂上面会结一成玉米油皮，非常香 |
 | 8.盛起一碗，放一会还有这个皮起来，最喜欢吃这个了。 |
【玉米糊涂做法小贴士】
| 小贴士下玉米渣的时候水一定不能煮开，也要边放边搅拌，要不容易结块； 煮的时候也要时不时的搅拌一下。 |
