| 小时候经常吃粗粮窝头，菜团子，发糕。最好吃还是粗粮豆沙包。现在回忆起，还是满满的美味。偶尔做一次吃，也不错呐。家人们喜欢吃。经过发酵的面有些酸甜的味道。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面200克 |
| 【辅料】豆沙适量，酵母粉5克 |
【制作步骤】
 | 1.开水烫玉米面，稍微放冷不烫手，加入面粉 |
 | 2.加入混合好的面。加入酵母粉。温水混合面粉揉和成面团。 |
 | 3.加入混合好的面。加入酵母粉。温水混合面粉揉和成面团。 |
 | 4.密封发酵好的面胚。 |
 | 5.分成等份的面胚 |
 | 6.用手按压一下，包上豆沙馅 |
 | 7.收拢好豆沙包口 |
 | 8.用手团几下就圆了 |
 | 9.放进锅里盖上锅盖，大火烧开十五分钟即可。 |
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【玉米面豆沙包做法小贴士】
| 小贴士1，豆沙包不用二次发酵直接蒸。 2，面一定要发酵，这样口感酸甜。 |
