| 粗粮更健康 |
【食材与调料】
【主料】玉米面200克 |
| 【辅料】蔓越莓干适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水化开，玉米面和白面倒入盆中，逐次倒入酵母水，揉成面团，盖上保鲜膜，至温暖处发酵 |
 | 2.面团发酵至两倍大，并呈蜂窝状 |
 | 3.将面团揉成长条 |
 | 4.切一块面团下来，按照器皿的形状做成面坯，放入越曼莓干，放入蒸锅中，二次醒发半个小时，然后开火，上汽后，蒸10分钟关火 |
 | 5.出锅 |
【玉米面发糕做法小贴士】
| 小贴士面团中放入些白糖，会加快发酵的时间，在微波炉中放入一晚热水，会在冬季帮助面团的发酵 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【玉米面发糕做法小贴士】
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