| 越南春卷到底炸不炸？北越的朋友是炸的，南越不炸……就像地方小吃的不同吧，就是个习惯问题，看自己喜欢那种。 越南春卷主要是爽口蔬菜卷，不用太纠结具体什么菜，只要你喜欢就行。 |
【食材与调料】
【主料】越南米纸250g，时令蔬菜250g，鸡蛋2个，生菜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鱼露适量，薄荷叶少许，花生碎1把，糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.时令蔬菜切丝煮熟 |
 | 2.鸡蛋做成鸡蛋饼 |
 | 3.花生用微波炉打熟去皮碾碎 |
 | 4.虾水煮好去皮剥仁 |
 | 5.准备好一切原材料 |
 | 6.鸡肉、虾、鸡蛋饼丝 |
 | 7.准备一盆凉水，米皮浸水，快速拿出来，否则事件长了就碎了 |
 | 8.把各种料放在米皮中裹起来 |
 | 9.异国风味的越南春卷完成 |
 | 10.沾上雨露等调味料开吃 |
【越南春卷做法小贴士】
| 小贴士米皮沾水就软，不用浸水太长事件，也可以用刷子刷水 |
