鱼肉饺子


【食材与调料】

【主料】鱼肉
【辅料】猪肉,大葱,姜,生抽,醋,料酒,西红柿,红萝卜,菠菜,面粉,十三香,鸡精,盐,食用油,香油,姜

【制作步骤】
鱼肉饺子 1.将菠菜、红萝卜、西红柿分别炸成汁,取适量面粉活成面团饧30分钟。
鱼肉饺子 2.将鱼宰好,用清水洗净,尽量选大一点的鱼。
鱼肉饺子 3.将鱼肉剁成较小的粒,猪肉、大葱、姜、剁碎,放入锅中,加入适量食用油、香油、鸡精、生抽、料酒、十三香、盐搅拌均匀。
鱼肉饺子 4.面饧好后,干成片,包好饺子下锅。

【鱼肉饺子做法小贴士】

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