| 特别喜欢吃椰蓉面包，但是外面卖的椰蓉面包，椰蓉都放得好少，索性自己在家做吧，椰蓉放得足足的，吃得那才叫过瘾呢！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，牛奶140g，鸡蛋60g，玉米油40g，绵白糖30g，酵母粉3g，精盐3g |
| 【辅料】椰蓉75g，鸡蛋50g，黄油25g，白砂糖25g，奶粉20g |
【制作步骤】
 | 1.将辅料中的椰蓉、黄油、鸡蛋、白砂糖和奶粉放入碗中，拌匀即为椰蓉馅， |
 | 2.面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、绵白糖、精盐、玉米油、高筋面粉和酵母粉， |
 | 3.启动面包机和面25分钟，面团达到扩展阶段， |
 | 4.发酵30分钟， |
 | 5.将发酵好的面团，擀成长方形， |
 | 6.在2/3处铺上椰蓉馅， |
 | 7.折成三折， |
 | 8.再擀开， |
 | 9.再折成三折， |
 | 10.切成三份， |
 | 11.编在一起， |
 | 12.码入吐司盒中， |
 | 13.入烤盘，放一碗热水，选择发酵功能，发酵1小时， |
 | 14.发至八分满，刷上全蛋液， |
 | 15.入预热好的烤箱，下层，175度，上下火，烤35分钟。 |
【椰蓉吐司做法小贴士】
| 小贴士在吐司烤制10分钟，表面上色后，加盖锡纸烤至结束，避免上色过深。 |
