| 以前做抓饭都是我老公做的，他做的抓饭油挺多。吃到最后碗低一层油。这次老公回来晚了我就开始亲自上阵了。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉300g，大米100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，皮牙子50g，胡萝卜100g，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉带骨头的一起化开 |
 | 2.倒入高压锅里 |
 | 3.放入花椒加盖煮15分钟 |
 | 4.准备胡萝卜和皮牙子 |
 | 5.切成粗丝装盘子里备用 |
 | 6.将大米泡10分钟 |
 | 7.羊肉捞出切成大块 |
 | 8.锅里放入油下入羊肉翻炒一下 |
 | 9.倒入皮牙子翻炒均匀 |
 | 10.倒入胡萝卜 |
 | 11.翻炒均匀 |
 | 12.加入羊肉汤适量 |
 | 13.倒入大米 |
 | 14.盖上锅盖小火焖熟搅匀 |
 | 15.装碗撒上细葱末即可 |
【羊肉抓饭做法小贴士】
| 小贴士先把米泡一下。 |
