| 薏仁中含有薏苡仁素等物质，可增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，具有抗癌防癌的功效，不失为一种很好的抗衰益寿食品，适宜于中老年人常食。薏仁枣米粥，具有健脾养胃利湿之效，适于中老年人，尤其是脾胃虚弱，贫血，慢性胃炎者食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】薏仁25g，红枣3枚，黑米50g，莲子15g |
| 【辅料】水适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.莲子薏仁洗净倒入大碗 |
 | 3.黑米洗净，倒入大碗 |
 | 4.红枣掰开，放入碗中 |
 | 5.加水至满 |
 | 6.放入电炖盅低火隔水炖煮一夜 |
 | 7.米烂粥成 |
 | 8.盛出，点缀枸杞食用 |
【薏仁枣米粥做法小贴士】
| 此粥可根据自己的口味调味食用。 不用电炖锅也可以直接放灶火上，煮沸后用文火煨煮。 自己习惯用不去皮心的红莲。 |
