| 在特卖会上买的澳洲进口牛腱,用牛腱做成盐水味，在煮的过程中缩水极小,基本看不出,出锅还是好大一个,肉好香,肉中带牛筋，不是很咸很有嚼劲，真心好吃，是一道不错的下酒菜 |
【食材与调料】
【主料】牛腱子1000g |
| 【辅料】盐适量，黄酒适量，姜适量，桂皮茴香适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腱子 |
 | 2.牛腱子过水除去血水洗净 |
 | 3.锅中放水放入牛腱子,然后放适量的黄酒 |
 | 4.放入适量桂皮茴香 |
 | 5.放入适量的姜 |
 | 6. 放适量的葱,放好调料后大火煮开改用小火焖煮 |
 | 7.煮出香味后放入适量的盐,再用小火焖煮 |
 | 8.煮至能插入筷子即可,出锅放凉切片 |
【盐水牛肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
