芋头焖饭

好像是看豆友燕子做过这道芋头焖饭,不过她的胡萝卜是擦成丝的!考虑到喂食宝宝吃块状比较方便,于是我把胡萝卜改良成块状!切好芋头和胡萝卜,看到桌子上还有一块早上煮粥剩的南瓜,南瓜营养超好,于是也让它加入进来了!这个饭就变的很营养了,航晴吃了好多胡萝卜丁南瓜丁和芋头丁,都特别烂乎!芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

【食材与调料】

【主料】芋头4个,胡萝卜1根,南瓜100g,米饭500g
【辅料】油适量

【制作步骤】
芋头焖饭 1.原材料
芋头焖饭 2.芋头胡萝卜南瓜洗净去皮
芋头焖饭 3.全部切小丁!以前感觉切丁费劲,最近给航晴煮粥经常切丁,迷上了切丁哦!
芋头焖饭 4.大米淘洗干净
芋头焖饭 5.油锅放入胡萝卜丁炒软,这样胡萝卜的营养才好吸收,而且米饭会有香味
芋头焖饭 6.放入南瓜丁翻炒
芋头焖饭 7.放入芋头丁翻炒几下
芋头焖饭 8.大米和蔬菜丁一起倒入电饭煲,加水至食材上一指
芋头焖饭 9.按煮饭键
芋头焖饭 10.半小时后香喷喷的芋头饭就做好了!家有宝宝的妈妈不妨试试哦!

【芋头焖饭做法小贴士】
小贴士胡萝卜要溶脂营养才更好吸收,所以要放油中炒软

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