鱼香黄瓜

家里人特别爱吃鱼干,那鱼干经油一炸,特别的香,搭配黄瓜,既有黄瓜的清爽,也有鱼干的香味,非常好下饭哟。

【食材与调料】
【主料】黄瓜150g,鱼干50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
鱼香黄瓜 1.黄瓜洗净去皮去籽
鱼香黄瓜 2.鱼干去刺剥成这样的小块
鱼香黄瓜 3.黄瓜切成薄片
鱼香黄瓜 4.锅里加油,放入蒜蓉爆香,放入鱼干炸一下。
鱼香黄瓜 5.放入黄瓜。
鱼香黄瓜 6.翻炒后加点水,加入盐和鸡精,收汁后即可出锅。

【鱼香黄瓜做法小贴士】
鱼干要注意去刺。

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