鱼香蟹味菇,鱼香蟹味菇的做法 - 阳康菜谱网鱼香蟹味菇做法大全

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，蟹味菇怎么做才好吃呢？我把蟹味菇做成鱼香味的，辣辣的、酸酸的、甜甜的好吃下饭。。。

【食材与调料】

【主料】蟹味菇 210g
【辅料】油适量盐适量黑木耳5g尖椒50克红椒85g淀粉适量蒜蓉辣椒酱2勺生抽1勺香醋2勺白糖1勺清水3勺

【制作步骤】

1 食材：蟹味菇（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗切丝）、尖椒（已清洗切丝）、红椒（已清洗切丝）
2 在碗中加适量的淀粉。
3 加2勺蒜蓉辣椒酱。
4 加1勺生抽。
5 加2勺香醋。
6 加1勺白糖。
7 加3勺清水。
8 加适量的盐。
9 调匀成鱼香汁。
10 烧锅倒油烧热，下入切好的红椒、尖椒和黑木耳翻炒翻炒。
11 接着，合入已清洗好的蟹味菇翻炒翻炒至熟。
12 然后，加入调匀的鱼香汁炒匀，即成。