| 生完二宝，家里剩了很多大枣和红糖，。正好有时间，又有材料，就做了这款枣糕。没想到超好吃浓浓的枣香味，而且甜而不腻。 |
【食材与调料】
【主料】大枣60克，牛奶60克，低筋面粉150克，泡打粉4克，鸡蛋4个，植物油100克，红糖90克 |
【制作步骤】
 | 1.把大枣切成小粒，用牛奶浸泡。泡到牛奶完全浸到枣肉里。 |
 | 2.蛋液里加入全部红糖，全蛋打发。打发到能写个八字，如图所示。 |
 | 3.先后加入大枣拌匀，筛入面粉泡打粉拌匀，最后加入植物油拌匀。 |
 | 4.烤箱180度预热三分钟，放入盛有蛋糕的烤盘，180度15分钟即可食用啦！ |
【营养丰富的枣糕做法小贴士】
| 小贴士全蛋打发很费时费力，我是把盆放在60度的水里，隔水打发的，这样容易一些。注意一定不能打圈搅拌，要切拌或是上下翻拌。 |
