香,酥,脆,可做日常小零食,也可和烙饼搭配做早餐 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,黑芝麻2勺,白芝麻1勺 |
【辅料】盐半匙,油500ml |
【制作步骤】
![]() | 1.备料 |
![]() | 2.黑白芝麻放入面粉中,拌匀 |
![]() | 3.用温水把混合好的面粉和成光滑面团,盖好塑料膜醒面20分钟 |
![]() | 4.醒好的面擀成薄片 |
![]() | 5.把擀好的面皮切成想要的形状(我切了平行四边形和五角星两种) |
![]() | 6.锅中放入较多的油,烧至六七成热,放入薄片,炸至微黄(很快地)捞出控油 |
![]() | 7.装盘点缀即可 |
![]() | 8.可以享用了,美味的芝麻脆片,香香的。 |
【芝麻脆片做法小贴士】
小贴士最好两个人搭配炸,脆片熟的很快,一个人有点手忙脚乱 |