鸳鸯肉绘菜,鸳鸯肉绘菜的做法 - 阳康菜谱网鸳鸯肉绘菜做法大全

同命鸳鸯……我要吃了你！

【食材与调料】

【主料】洋葱1个，青椒1个，尖叶生菜1斤，鸡胸肉10块

【辅料】蒜5颗，姜8片，油5匙，盐5匙，糖3匙

【制作步骤】

	1.把材料弄好。
	2.把鸡胸肉炒至八分熟，装盘待用。
	3.放油、蒜、洋葱炒至转色，加水。
	4.最后放青椒、肉翻炒，加盐、糖、水，再炒3分钟装盘即可。
	5.青菜过水1分钟捞出。
	6.锅中放油、盐、蒜、姜炒，再放菜炒3-4分钟。出盘

【鸳鸯肉绘菜做法小贴士】

小贴士菜过一下水

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蒜泥茄子

蒜泥汁，可以拌食许多荤素菜，如蒜泥白肉、蒜泥花生、蒜泥豆角等。而在北方，特别是吃凉面时，把捣好的蒜泥加醋调成蒜泥汁，放一些在凉面里，有了蒜泥汁的加盟，滋味便深长了许多，让清淡的凉面不落沉闷的意图。那蒜泥茄子的味道，真是入口难忘，蒜泥与茄子一起口感互补，让味蕾复杂之余却不凌乱，让我此时想起，都不禁食指大动。