鱼籽干贝蚝干炖蛋

儿子爱吃炖蛋,所以我变着花样给他炖不同的炖蛋,这次,我用干贝、蚝干、鱼籽来搭配炖蛋。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2勺
【辅料】酱油适量

【制作步骤】
鱼籽干贝蚝干炖蛋 1.干贝、蚝干,泡发。
鱼籽干贝蚝干炖蛋 2.泡发后的干贝撕成丝。
鱼籽干贝蚝干炖蛋 3.加入一勺鱼籽。
鱼籽干贝蚝干炖蛋 4.打入一枚鸡蛋。
鱼籽干贝蚝干炖蛋 5.打成均匀的蛋液。
鱼籽干贝蚝干炖蛋 6.加入适量酱油。
鱼籽干贝蚝干炖蛋 7.放入锅内隔水蒸约一刻钟。
鱼籽干贝蚝干炖蛋 8.煮熟后取出,再加上一勺鱼籽即可食用。

【鱼籽干贝蚝干炖蛋做法小贴士】
小贴士食材可以根据个人喜好更换。

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