杨枝甘露,杨枝甘露的做法 - 阳康菜谱网杨枝甘露做法大全

说到夏天、说到甜品、杨枝甘露肯定是不能忽视的存在~ 多少人的心头爱啊！外边店里好吃、但是也不便宜。自己动手做一份吧，其实并不难，好吃绝对不输卖的哦~芒果的甜遇到西柚的酸，香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞，相信这就是大家无法抗拒的原因吧。。因为我也是啊！

【食材与调料】

【主料】西米200g，芒果600g，西柚1个

【辅料】糖30g，牛奶800ml，椰浆80g，淡奶油适量

【制作步骤】

	1.先煮西米，准备好牛奶、椰浆、西米。
	2.锅内入水，煮开后下西米，一直保持沸腾的状态，煮约十来分钟。
	3.把西米捞出来过冷水，过了冷水后西米会变透明很多，但是还会有白芯。
	4.锅洗干净，倒入牛奶。
	5.倒入椰浆。
	6.椰奶煮开后，倒入已过冷水的西米。
	7.继续煮约十多分钟，期间要不断的搅拌下。
	8.要想知道西米好没好，可以有个小办法：另取一盆放些凉开水，捞几料西米进去，一会儿西米变透明了就表示好了。
	9.煮好的西米倒入容器中，待凉后入冰箱冷藏备用。
	10.做杨枝甘露必不可少的水果：芒果和西柚。
	11.西柚切开，剥出果肉，入冰箱冷藏备用。
	12.芒果切开，取部分果肉切丁备用。
	13.其余的果肉入料理杯，放入糖。
	14.打成果泥。
	15.准备好所有材料，就可以开始做杨枝甘露了。
	16.杯内先放上西米铺底。
	17.放上芒果泥，我们家喜欢芒果的味道，就把果泥放的多多的。
	18.放上芒果肉丁。
	19.倒入椰奶、淡奶油，放入西柚果肉。
	20.插上薄荷叶作装饰~ 比卖的还要美吧！