原本看美食那里学到一个简单的菜,等准备做的时候又想吃菠菜,就一起来吧!冬天冷,我也能吃辣椒了,这鱼仔够辣,花生香,菠菜我喜欢飞水后口感软的,很是好吃。我的菜谱不是每道菜都能让自己很满意,如果是很好吃的,我会掩饰不了对它的喜欢,会赞一下,一般般的呢、我就会说平淡了点,哈哈! |
【食材与调料】
【主料】菠菜350g,鱼仔32g |
【辅料】油适量,盐适量,花生适量,剁椒适量,十三香适量,酱油适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材,鱼仔就用了两包 |
![]() | 2.洗过后的花生,微波高火两分钟叮干水,拿出来倒点油,继续微波叮一分30秒,期间要翻动受热均匀 |
![]() | 3.另一个碗放入适量的油,高火叮两分钟 |
![]() | 4.叮好的油拿出来,放入切好的大蒜,酱油,十三香,继续放入微波高火叮一分钟 |
![]() | 5.飞水菠菜,加盐和油 |
![]() | 6.菠菜装盘,加鱼仔和花生 |
![]() | 7.再淋上叮好的调料,上面还放了点剁椒,很香,好好吃 |
【鱼仔花生拌菠菜做法小贴士】
飞水菠菜的时候加了油,菠菜颜色亮些,加盐的话,后做调料就不用盐了。 |