| 羊杂碎是宝贝爱吃的早点，从来都是外面的杂碎店吃。生的羊杂实在是不会清理，所以从不敢买。超市购物无意中看到有卖熟的羊杂碎，就买点试试看。因为是熟的，所以做起来十分省时省事。端上来一尝，就是那个味，和杂碎店里的一模一样。不同的是价格，杂碎店一碗20，家里两碗20。 |
【食材与调料】
【主料】熟羊杂碎200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，葱适量，料酒适量，白糖适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟羊杂； |
 | 2.锅中加油，下葱花，干辣椒炒； |
 | 3.下羊杂炒； |
 | 4.加料酒少许，白糖一点点提鲜，加盐； |
 | 5.加水煮开； |
 | 6.炖20分钟； |
 | 7.鲜美的羊杂碎汤。 |
【羊杂碎汤做法小贴士】
| 小贴士如果是生的羊杂，洗净后焯水先煮熟，在做。 |
