非常喜欢油炸类的食物,更喜欢吃肉肉,两者结合,再加上酸酸甜甜的味道。赞赞赞 |
【食材与调料】
【主料】排骨1斤 |
【辅料】糖3勺,醋适量,盐适量,酱油少许,姜少许,大蒜子1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.排骨洗干净,切好 |
![]() | 2.裹上地瓜粉,搅拌均匀 |
![]() | 3.在油锅中倒三分之一的油加热至冒烟 |
![]() | 4.先将排骨放入油炸一会 |
![]() | 5.均匀摊开 |
![]() | 6.见颜色变金黄后,别出多余的油 |
![]() | 7.放入姜蒜末一起翻炒 |
![]() | 8.我适量的加了些胡椒粉,看个人口味 |
![]() | 9.加适量盐,和少许酱油 |
![]() | 10.3勺糖 |
![]() | 11.适量醋 |
![]() | 12.最后再一起翻炒2分钟左右便可 |
![]() | 13.成品图 |
【油炸糖醋排骨做法小贴士】
小贴士肉要先用地瓜粉搅拌一下 |