瑶柱虾米萝卜汤,瑶柱虾米萝卜汤的做法 - 阳康菜谱网瑶柱虾米萝卜汤做法大全

贝肉、白萝卜，口味是鲜富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

【食材与调料】

【主料】白萝卜500g

【辅料】姜适量，盐适量，瑶柱适量，虾米适量

【制作步骤】

	1.萝卜一条，约一斤重，瑶柱，虾米适量，姜片。
	2.瑶柱虾米洗干净，冷水浸泡1小时以上，泡久些然后煮绵。
	3.萝卜削皮一开四切片。
	4.少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤，汤味更鲜甜。
	5.加入浸泡过的瑶柱虾米，以及浸泡瑶柱虾米的水。
	6.加适量水煮开，打去漂浮的油沫，只样汤会更清不油腻。
	7.浸软的瑶柱可以不撕也可以撕成丝盖上锅盖中火煮20分钟。
	8.起锅前试过再放盐调味，因为瑶柱和虾米带有咸味的，可不放盐。