| 方子是参考风迹做的百利甜奶油曲奇，根据她的配方做了一些调整。家里没有百利甜酒，用牛奶代替；另外加了我自己最爱吃的芝士，大概有30克的样子，而且糖粉只要20克，低糖的配方很合我意。严重推荐这个方子，因为味道有着芝士的醇香，呵呵。上面我放的是巧克力冻丁，纯属没事找乐，不加也无妨。 |
| 【主料】黄油 60g，低粉 75-80g |
| 【辅料】奶酪 30克，糖粉 20g，砂糖 15g，牛奶 25g，奶粉 10g |
| 1.黄油和奶酪室温软化，加入糖粉和砂糖打匀打发，颜色变浅白，体积变得轻盈蓬松。 | 2.加入牛奶打匀。 | 3.加入奶粉打匀。 | 4.加入低粉切拌均匀，拌到看不到粉类即可。 | 5.150度15分钟（ACA烤箱） |
小盆友前几天让我有空就做萨赫蛋糕，随手在纸上写了所需用到的材料，然后口头上告诉我大概怎么做。回家我开始买榛子粉和巧克力、黄油等，小盆友说三张蛋糕坯的高度都要一至，内馅也是，估计我做不到这么精准，但我有认真地算所有材料的比例，呵呵。由于我没有8寸的正方形烤盘，所以就用了烤箱自带的烤盘，不算不知道，一算可把我吓了一跳，黄油400克，黑巧克力450克，鸡蛋15个。我估算了一下，做这个蛋糕的成本差不多有200多元左右了，算是我做蛋糕以来第一次奢侈体验。 所有的材料在纸上写得比较混乱，所以暂时不上方子，怕会
方子是参考风迹做的百利甜奶油曲奇，根据她的配方做了一些调整。家里没有百利甜酒，用牛奶代替；另外加了我自己最爱吃的芝士，大概有30克的样子，而且糖粉只要20克，低糖的配方很合我意。严重推荐这个方子，因为味道有着芝士的醇香，呵呵。上面我放的是巧克力冻丁，纯属没事找乐，不加也无妨。
