| 一直看别人做纸杯蛋糕，感觉很可爱，但是自己从来没做过，手痒。看到家里还有几个纸杯，就试试了手。发现还是有点不大好，面糊倒少了点，外观不那么满，不过很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉50g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油24g，牛奶24g，糖48g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料大集合 |
 | 2.蛋白蛋黄分离 |
 | 3.将白糖分次加入打发 |
 | 4.打发至硬性发泡 |
 | 5.蛋黄中加入油，拌匀 |
 | 6.加入糖拌匀 |
 | 7.加入牛奶 |
 | 8.低粉过筛 |
 | 9.拌匀成蛋黄糊 |
 | 10.将打发好的蛋白加入面糊 |
 | 11.拌匀的蛋糊 |
 | 12.倒入纸杯中，约8分满 |
 | 13. 130度上下火，30分钟，150度20分钟即可 |
【纸杯戚风蛋糕做法小贴士】
| 倒入纸杯中约8分满，我倒少了。 |
