紫菜蛋花汤

家里的紫色可是坐飞机远从厦门飞到长沙来的呀!正宗的野生紫菜,一点点煮出来的紫色汤都非常好喝。每年春节回婆家,婆婆就要给我准备一大包,我老是嫌占地方,不肯要。实在是辜负了老人家一片心意呀。

【食材与调料】
【主料】紫菜5g,鸡蛋50g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量

【制作步骤】
紫菜蛋花汤 1.准备好食材
紫菜蛋花汤 2.汤锅先烧水
紫菜蛋花汤 3.等水热时放紫菜进去煮
紫菜蛋花汤 4.小火煮开,放少量油,盐,煮3到5分钟
紫菜蛋花汤 5.鸡蛋打开
紫菜蛋花汤 6.放鸡精打散
紫菜蛋花汤 7.从高处慢慢冲到煮开的汤里
紫菜蛋花汤 8.半分钟后用筷子搅散,撒葱花即可出锅

【紫菜蛋花汤做法小贴士】
注意咸淡。

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