| 喜欢吃毛豆子，觉得好香，和榨菜肉丝一起炒，榨菜的咸鲜和肉丝的提鲜，使得毛豆子更好吃，毛豆具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆子200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，榨菜适量，肉丝适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆子洗净，肉丝是半成品的，榨菜 |
 | 2.把榨菜切丝。 |
 | 3.锅内倒油，油温升至7分热时倒入毛豆和榨菜丝，迅速翻炒。别加盐，这种榨菜很咸的。 |
 | 4.加水，水和食材一样平。 |
 | 5.盖上大火烧至毛豆子熟。 |
 | 6.水分收掉3分之二，毛豆子也熟了 |
 | 7.倒入肉丝在煸炒一分钟，加鸡精翻炒均匀就好了 |
 | 8.装盆 |
【榨菜肉丝毛豆子做法小贴士】
| 用块状的榨菜不要加盐，榨菜的咸度足够了。 |
