煮大骨头,煮大骨头的做法 - 阳康菜谱网煮大骨头做法大全

我们这一家子最爱吃肉了，特别是猪脊骨，肉基本都是瘦的，肉很嫩很香，百吃不厌，我觉得吃猪脊骨要比排骨香，肉还很多。

【食材与调料】

【主料】猪脊骨1500g

【辅料】盐适量，姜适量，酱油适量，炖肉料包1包，料酒适量

【制作步骤】

	1.猪脊骨3斤
	2.用清水泡去血水，洗净
	3.炖肉料包，姜切片
	4.脊骨全放入锅里加入水、酱油、料酒、料包、姜片
	5.煮熟
	6.好了，香喷喷

【煮大骨头做法小贴士】

炖的过程中去几次血沫。

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浇汁虎皮豆腐

玉子豆腐又称鸡蛋豆腐、日本豆腐，质感类似于豆腐。它是以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经过科学配方精制而成，具有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香。小时候，记忆中曾经吃过一道好吃的菜，是我妈做的。是将玉子豆腐裹着蛋液炸好，再与西红柿一同翻炒出锅，一直记得那豆腐外酥内软，鲜香可口特别好吃。不过后来很难在超市买到玉子豆腐，所以很多年没有再吃到。这次网上买了些玉子豆腐，自己按回忆再加改良做一回，味道也是不错的。