| 昨天买的扇贝，还没吃完，今天又做了一次，挺成功，还是特别好吃。鲜美！！！ |
【食材与调料】
【主料】扇贝500克，粉丝适量，蒜蓉适量 |
| 【辅料】大葱适量，暖姜适量，美极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.整扇贝取出肉，洗干净待用。 |
 | 2.扇贝的贝壳洗净，待用。 |
 | 3.洗扇贝肉时，把黑色的，去掉，在把扇贝肉洗干净。 |
 | 4.洗干净的扇贝肉，待用。 |
 | 5.把粉丝，用凉水泡好，待用。 |
 | 6.美极鲜酱油，备好待用。 |
 | 7.葱末，姜末，蒜蓉末多点，胡萝卜丁末，都切好待用。 |
 | 8.原料，都备好，待用。 |
 | 9.锅烧热，放底油，放入蒜蓉炒香，放入美极鲜酱油，翻炒几下，装盘待用。 |
 | 10.把扇贝肉，放回贝壳里，粉丝放在扇贝肉上，在放上炒好的蒜蓉酱，在放点葱末，胡萝卜丁末，放锅蒸，开锅4-5分钟即可成熟。 |
 | 11.蒸好了的，扇贝。汤汁鲜，味道美！ |
【蒸粉丝扇贝做法小贴士】
| 小贴士蒸扇贝时，时间一定不要过长，4-5分钟即可。 |
