| 无 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾8只 |
| 【辅料】鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量，食油适量，千岛酱适量，黑胡椒粉适量，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜虾剥去外壳，虾尾留下。 |
 | 2.把虾的背部切开，挑去虾屎。 |
 | 3.准备好食油。 |
 | 4.黑胡椒粉、食盐。 |
 | 5.蛋液、面粉、面包糠。 |
 | 6.千岛酱。 |
 | 7.把黑胡椒粉、食盐倒去鲜虾中腌半小时。 |
 | 8.鼎中倒去食油。 |
 | 9.鲜虾拍上面粉。 |
 | 10.再均匀沾上蛋液。 |
 | 11.最后沾上面包糠。 |
 | 12.油热后下鲜虾炸，炸到金黄色出锅。 |
 | 13.炸好的虾捞出。 |
 | 14.用裱花袋装千岛酱、挤在炸虾上，盘中间放上果脯装饰。 |
【炸凤尾虾做法小贴士】
| 小贴士无 |
