| 看了一位豆亲的方子，觉得红糖多了，吃起来太甜，此方中就直接减少了躺量枣糕是自己一直喜欢吃的糕点，蛋糕店的枣糕有的都没有枣，很多都是枣糕粉做的，自己做的就真真的有枣 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g |
| 【辅料】泡打粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.大枣泡水，洗干净然后切碎 |
 | 2.大枣泡在牛奶里 |
 | 3.鸡蛋和红糖放在一个盆里 |
 | 4.高速打发，打到提起打蛋器，蛋糕糊流下，不会马上消失 |
 | 5.加入玉米油，继续搅打均匀 |
 | 6.筛入低筋面粉和泡打粉 |
 | 7.翻拌均匀再加入牛奶红枣 |
 | 8.做好的蛋糕糊就倒入烤盘里，轻轻震两下，震出大气泡 |
 | 9.放入预热烤箱160度40分钟，中途蛋糕定型，温度可调低些 |
 | 10.出炉的枣糕倒扣烤架上，撕去油纸，稍凉就可以吃了 |
【枣糕做法小贴士】
| 小贴士1鸡蛋和红糖打发到流下的面糊低落不马上消失 2震蛋糕的时候轻轻震，要不枣都震底部了 |
