| 这是最实惠也是可以经常出现在我们餐桌上的一道补钙佳肴。清淡鲜美，很适合夏日来食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜500g，海米30g，生姜米30g |
| 【辅料】盐1g，糖2g，鸡精1g，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.大头青洗净菜梗和菜叶分开，生姜去皮切碎末，海米用清水泡软备用。 |
 | 3.炒锅到油烧热放入姜末翻炒出香味。 |
 | 4.再把海米放入翻炒均匀。 |
 | 5.倒入菜梗翻炒片刻。 |
 | 6.然后再放入菜叶翻炒，加入适量的盐，白糖炒均匀。 |
 | 7.最后加点鸡精，香油翻炒均匀即好。 |
【最家常的补钙菜--姜米炒青菜做法小贴士】
| 大头青菜梗不容易熟，所以要先炒片刻，再放入菜叶，这样才能使成菜的口感一致。 不喜欢生姜末的，可以换成姜汁来做，一样可以达到补钙的效果。 |
