| 鸡肉裹着红薯粉炸，外酥里嫩的非常好吃，喜欢的可以试试 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉7根 |
| 【辅料】盐1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，红薯粉50g，姜1小块，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡肉和以前红烧鸡翅留下的翅尖 |
 | 2.加入盐，番茄酱，蚝油，姜进行腌制 |
 | 3.腌制过的鸡肉加入红薯粉（记得提前腌制几个小时） |
 | 4.加入红薯粉静止一会，搅拌均匀即可 |
 | 5.锅里放油烧热到80度以上，即可放入鸡肉（放入鸡肉用中小火，不要着翻面 |
 | 6.炸到两面炸至金黄即可出锅 |
 | 7.出锅的炸鸡肉，要趁热吃才酥脆 |
 | 8.成品 |
【炸鸡肉做法小贴士】
| 小贴士翅尖是红烧鸡翅留下来的，因为炸的翅尖比红烧的好吃 |
