蒸茄子

快手菜,味道不错。我家很少吃这么多调料的菜,因为我很懒,做菜的时候懒得放一大堆,而且我们家有个人不喜欢吃调料,哈哈,这样我就省事儿了。今天我心情好,来多放几种调料

【食材与调料】

【主料】茄子两个
【辅料】油适量,糖适量,醋适量,料酒适量,老抽适量,淀粉两勺,葱一节,姜一块,蒜一瓣,鸡精适量

【制作步骤】
蒸茄子 1.茄子去皮
蒸茄子 2.切条
蒸茄子 3.放锅里蒸熟,(锅里的水加入适量盐,蒸出来的茄子不会发黑)
蒸茄子 4.蒸熟取出
蒸茄子 5.对一碗汁,类似鱼香汁,
蒸茄子 6.锅里放油,把汁倒入加热,收一下
蒸茄子 7.淋在茄子表面即可

【蒸茄子做法小贴士】

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